Excavarea unui conac medieval din Barcelona, combinată cu cercetările istorice, a identificat mai multe utilizări pentru clădire în ultimii 600 de ani. Cercetătorii au găsit arcuri și uși originale din secolul al XIV-lea în structură.
Până în secolul al XV-lea, clădirea a fost folosită ca pensiune, până când a avut loc o renovare majoră în secolul al XVI-lea. În secolul al XVIII-lea, conacul era împărțit în trei proprietăți diferite. Au fost găsite containere mari din această perioadă, dar este nevoie de analize suplimentare pentru ca cercetătorii să le determine conținutul.
În anul 1825 s-a efectuat o altă renovare, care corespunde cu ceea ce se mai poate vedea pe amplasament. Referirea la „Guardia (Clemente) Chocolates y pastillaje” apare împreună cu adresa magazinului de ciocolată în Almanahul Expoziției Universale din 1888.
Cercetătorii au descoperit și plăci de plumb gravate în conac care ar fi fost folosite pentru a face etichetele „Clemente Guardia”. pentru ciocolata.
Sursă: Archaeology Magazine
